Ce alge sunt bune pentru dietă. Sub ce formă este cel mai bine să le folosești algele marine - vii, uscate, sub formă de pulbere. Cum să le alegi corect algele, ce să cauți.
Adăugând alge în dieta ta , nu numai că ești saturat cu microelemente, polizaharide utile și aminoacizi, dar și curăță și chiar restabilesc sănătatea digestivă.
Fibrele de alge practic nu sunt digerate de organism, mucusul (alginații) învăluie ușor pereții tractului gastrointestinal, protejându-i, iar împreună cu polizaharidele (fucoidan, alginați, zaharuri etc.) vindecă multe boli digestive.
Un exemplu grăitor sunt japonezii. Ei mănâncă constant alge, ceea ce îi ajută să-și mențină sănătatea în mod eficient, mai ales sub impactul negativ al unei situații de mediu nefavorabile, în special în orașele industriale.
Există multe preparate culinare făcute din alge vii. De exemplu, sunt prăjite cu legume și sunt, de asemenea, măcinate și făcute chiftele.
Algele marine întregi uscate sunt înmuiate și utilizate pe scară largă în gătit. Algele sub formă de pudră pot fi adăugate în salate, smoothie-uri și supe.
Algele brune sunt utile pentru alimentatie: alge zaharin (laminaria saccharina), alge digitata (laminaria digitata), fucuses (fucus vesiculosus, fucus nadozium).
Toate sunt o sursă excelentă de iod, care este pur și simplu necesar pentru ca toată lumea să mențină sănătatea și frumusețea.
Le puteți consuma sub formă uscată (pulbere) zilnic, adăugându-le la salate, smoothie-uri și supe. O contraindicație pentru adăugarea de alge în dietă este hipertiroidismul.
Toată lumea poate alege în siguranță alge marine după gustul său. Totul ține doar la preferințele personale și de modul în care intenționați să le consumați.
Algele pot provoca în cazuri foarte rare reacții alergice.
Alge marine in cosmetica – beneficii dovedite
• Asigură Regenerare celulara
Spirulina sprijina regenerarea rapida a celulelor, fiind de mare ajutor in procesul de vindecare. In plus, poate preveni dezvoltarea in exces a candidei, lucru care asigura refacera pielii dupa eruptii cutanate si acnee.
• Participă la Sinteza colagenului
In schimb, chlorella contine substante nutritive esentiale pentru sinteza colagenului, proces care face ca pielea sa devina sanatoasa si elastica. In plus, clorofila din chlorella ajuta la inversarea problemelor cauzate de radiatii.
• Previn blocarea porilor
Poate fi dificil sa gasiti un ingredient care sa detoxifice si sa hidrateze pielea, asa cum reusesc algele. Pentru o detoxificare profunda, alegeti chlorella, aceasta alga verde fiind bogata in vitamine B, magneziu si zinc.
• Reduc efcient inflamatia
S-a demonstrat ca unii dintre compusii algelor au calitati antiinflamatorii. Inflamatia este cauza oricarei probleme de piele, de la acnee la dermatita, deci folosirea algelor marine ar putea fi de mare folos in aceste situatii.
• Neutralizeaza actiunea redicalilor liberi
Algele intra in categoria antioxidantilor puternici care ajuta la combaterea efectelor radicalilor liberi. Mai precis, elimina particulele de poluare, mentinand fata proaspata si tanara. Algele marine reprezinta una dintre cele mai abundente surse de antioxidanti, vitamine si minerale.
