DIETA antiinflamatoare ajuta la controlul inflamației pentru o sănătate mai bună. Lista alimentelor antiiflamatoare.

Alimentele pe care le consumăm au ​​un impact asupra greutății, colesterolului și tensiunii arteriale. 

Un nou studiu arată o asociere puternică între dietele alimentare pe termen lung și inflamația cronică din organism, despre care cercetătorii spun că poate fi una dintre cauzele care stau la baza multor probleme de sănătate. 

Iată ce dezvăluie noul studiu despre ce alimente trebuie evitate și cum trebuie să se inițieze o dietă antiinflamatoare pentru o stare de sănătate mai bună.

Gândiți-vă la inflamație în acest fel: atunci când vă tăiați degetul, acesta sângerează și aproape imediat celulele albe din sânge se reped în zonă pentru a ajuta la vindecarea tăieturii. Este posibil să observați umflarea sau înroșirea zonei. 

wiki ce sa mancam ca sa nu ne inflamam

Acesta este un exemplu de inflamație acută, care este temporară și favorizează vindecarea.

Dar, în alte cazuri, iritanții și germenii pot provoca inflamație persistentă, de nivel scăzut, numită inflamație cronică. Poate duce la probleme de sănătate precum diabetul, cancerul, bolile de inimă și chiar demența.

Cum evitați inflamația cronică? Nutriționiștii spune să începeți cu dieta dvs. Unele alimente, cum ar fi fructele colorate, au antioxidanți care pot diminua inflamația. Alte alimente, cum ar fi carnea roșie și procesată, carbohidrații rafinați și zahărul pot favoriza inflamația.

În noul studiu, cercetătorii au urmărit peste 200.000 de bărbați și femei timp de până la 32 de ani.

Acesta a constatat că persoanele care au urmat diete pro-inflamatorii au avut un risc crescut de 46% de boli de inimă și un risc de 28% crescut de accident vascular cerebral, comparativ cu cei care au urmat diete antiinflamatorii.

Nutriționiștii au câteva sfaturi pentru a vă ajuta să începeți regimul antiinflamator. 

În primul rând, axați-vă pe o dietă sănătoasă în general și asigurați-vă că mâncați o varietate de alimente. 

Încercați să tocați o căpățână de varză, să o stropiți cu ulei de măsline și să presărați mărar proaspăt pentru a obține o salată gustoasă. 

Alegeți tăițeii soba din hrișcă. Îi puteți adăuga la un salt-fry cu bok choy și pui sau creveți.

Înainte de a vă gândi să începeți să cumpărați ingrediente noi, verificați cu atenție ce aveți acum în cămară. 

Cafeaua, ceaiul, uleiul de măsline virgin, fasolea neagră, nucile și chiar un pahar de vin conțin compuși antiinflamatori. 

Specialiștii în nutriție spun că frunzele verzi, cum ar fi varza și legumele galbene, cum ar fi dovleceii de nucă, sunt,bogate în compuși antiinflamatori. 

Alimentele asociate cu inflamația includ carnea roșie și procesată, făina albă și zahărul și băuturile cu zahăr.